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1、把面、酵母和白糖放入盆中,搅拌均匀(白糖可以加速酵母工作效率)
2、一边搅动面,一边倒入温开水(水温不烫手为宜),直到面能成团即可
3、用手把面团揉均匀,面团表面揉光,盖上盖子,把盆放至阳光处或温暖处,15/20分钟
4、用温开水将小苏打溶化,倒入发好的面团上,用手揉匀,将面团放入盆中5分钟盖上盖子。即可进行馒头制作过程。
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